老舗佃煮専門店角鍬商店
江戸時代末期創業の老舗佃煮屋。上質な素材の良さを活かす為、醤油・砂糖・味醂・生姜・酒のみの調味料を使い、受け継がれし匠の技で愚直なまでに手間隙と愛情をかけて佃煮を炊き上げています。鮎の甘露煮をはじめ、うるる・もろこ・いかだばえ・はちのこなど季節ごとに佃煮が変わります。ご飯のお供はもちろん、日本酒や焼酎やワインにもあいます。食卓にもう一品、絶品の佃煮はいかがでしょうか？
